Gaia garden Göttingen
Veganes Restaurant in Göttingen-Innenstadt, Nikolaistraße 18
Symbolbilder der Küche, Bildnachweise
Öffnungszeiten
Heute ist Freitag, 9. Oktober 2026, 17:48 Uhr.
| Montag | 11:30–22:00 Uhr |
|---|---|
| Dienstag | 11:30–22:00 Uhr |
| Mittwoch | 11:30–22:00 Uhr |
| Donnerstag | 11:30–22:00 Uhr |
| Freitag | 11:30–22:00 Uhr |
| Samstag | 11:30–22:00 Uhr |
| Sonntag | 15:00–22:00 Uhr |
An Feiertagen und während Betriebsferien können andere Zeiten gelten.
Adresse
Nikolaistraße 18
37073 Göttingen
Telefon
+49 551 48862300
Über Gaia garden
Gaia garden finden Sie an der Adresse Nikolaistraße 18 im Stadtteil Innenstadt in Göttingen. Auf restaurant-go gehört das Lokal zur Rubrik „Vegane Restaurants“. Typisch für diese Rubrik sind Rein pflanzlich und kreativ. Die Lage ist sehr zentral.
Zu den Zeiten – das Lokal empfängt Gäste Montag bis Samstag 11:30–22:00 Uhr, sonntags 15:00–22:00 Uhr. Einen Ruhetag gibt es nicht. Da bereits mittags geöffnet ist, bietet sich auch ein Besuch in der Pause an. Insgesamt ergibt das rund 70 Öffnungsstunden pro Woche. An Feiertagen können die Zeiten abweichen.
Praktisch zu wissen – bei gutem Wetter stehen Tische draußen, das Lokal ist stufenlos erreichbar und auf der Karte stehen vegane Gerichte.
Zur Nachbarschaft gehören Shawarma Loca (60 m), Efes Döner (80 m) und Palmyra (80 m). Die Gegend eignet sich damit gut für einen Abend mit mehreren Stationen.
Auf einen Blick
| Kategorie | Veganes Restaurant |
|---|---|
| Weitere Küchen | Vietnamesische Restaurants |
| Adresse | Nikolaistraße 18, 37073 Göttingen |
| Stadtteil | Innenstadt |
| Bundesland | Niedersachsen |
| Telefon | +49 551 48862300 |
| Preisniveau | €€ (Hauptgerichte dieser Küche meist 12–21 €) |
| Ruhetag | keiner |
| Koordinaten | 51.53152, 9.93432 |
Speisekarte – typische Gerichte
Ein Vorgeschmack auf die Küche. Die Auswahl zeigt Gerichte, die für die Rubrik „Vegane Restaurants“ typisch sind, mit üblichen Preisspannen.
Knusprig gebackene Blumenkohlröschen in scharfer Sauce mit Cashew-Ranch-Dip
Nudelsuppe mit Misobrühe, gebratenem Tofu, Pak Choi, Mais und Nori
Naturreis, geröstete Süßkartoffel, Avocado, Rotkohl, Edamame und Erdnusssauce
Glasierter Tempeh mit Sushireis, Gurke, Avocado, Sesam und eingelegtem Ingwer
Indisch gewürztes Curry mit Kichererbsen, Blattspinat, Tomaten und Basmatireis
Lasagne mit Ofengemüse, Tomatensauce und Béchamel aus Cashew und Hafermilch
Ofenpaprika mit Bulgur, Linsen und Kräutern, dazu Tomatensauce und Sojajoghurt
Cremiges Risotto mit Steinpilzen, Thymian und Hefeflocken statt Parmesan
Im Ofen gebackene Süßkartoffelspalten mit veganer Knoblauch-Aioli und Kräutern
Saisonales Wurzelgemüse mit Rosmarin, Olivenöl und Meersalz geröstet
Hausfermentierter Chinakohl mit Chili, Ingwer und Knoblauch
Cashewcreme auf Dattel-Nuss-Boden mit Beerenspiegel, ungebacken
Orientierungskarte. Das tatsächliche Angebot und die Preise legt das Lokal fest.
Wann ist es voll?
Die Kurve zeigt, zu welchen Stunden in Lokalen dieser Art erfahrungsgemäß am meisten los ist. Grundlage sind die Öffnungszeiten von Gaia garden und das übliche Besuchsmuster der Küche. Es handelt sich um eine Orientierung, nicht um gemessene Besucherzahlen.
| Stärkste Stunde | Samstag, 19–20 Uhr |
|---|---|
| Ruhigste Stunde | Donnerstag, 15–16 Uhr |
| Tipp | Zur Stoßzeit besser reservieren |
Ausstattung und Service
- AußenplätzeBei gutem Wetter kann draußen gegessen werden.
- InnenplätzeSitzplätze im Innenbereich vorhanden.
- RollstuhlgerechtDer Zugang ist stufenlos möglich.
- Vegane GerichteEs gibt vegane Gerichte.
Bilder
Die Fotos zeigen typische Gerichte dieser Küche und stammen nicht aus dem Lokal. Urheber und Lizenzen stehen in den Bildnachweisen.
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Häufige Fragen
Wann hat Gaia garden geöffnet?
Die Öffnungszeiten lauten Montag bis Samstag 11:30–22:00 Uhr, sonntags 15:00–22:00 Uhr. An Feiertagen können abweichende Zeiten gelten.
Wo befindet sich Gaia garden?
Gaia garden hat die Adresse Nikolaistraße 18, 37073 Göttingen. Über die Schaltflächen unter der Karte starten Sie die Route direkt in Google Maps, Apple Karten oder Waze.
Wie kann ich bei Gaia garden reservieren?
Am einfachsten erreichen Sie das Lokal telefonisch unter +49 551 48862300.
Gibt es bei Gaia garden vegetarische oder vegane Gerichte?
Ja, nach den hinterlegten Angaben werden vegane Gerichte angeboten. Fragen Sie bei Unverträglichkeiten zusätzlich das Servicepersonal.
Kann man bei Gaia garden draußen sitzen?
Ja, es gibt Sitzplätze im Freien. Ob sie geöffnet sind, hängt von Wetter und Jahreszeit ab.
Ist Gaia garden barrierefrei?
Der Zugang ist als rollstuhlgerecht angegeben.
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